O autorke

10388116_10203100095217395_8499116411620832899_n

Ahojte!

Volám sa Simona, rodina a kamaráti ma volajú Sima alebo Simča. Mám 24 rokov a pochádzam z Topoľčian. Rada sa zabávam, som spoločensky založená osoba, potrebujem stále niečo rozprávať a každý deň musím všetkým okolo seba zreferovať čo, kedy a ako sa udialo, inak nezaspím. Som vyštudovaný účtovník – bakalár a po škole som šla na rok a pol do Anglicka za priateľom, veď to poznáte – srdcu človek nerozkáže.. :-) V Anglicku sa mi síce nepodarilo nájsť si prácu v odbore, no neľutujem ten čas, strávený v tejto krajine. Spoznala som super ľudí, mám od tiaľ kopec zážitkov a hlavne načerpala som veľa, veľa skúseností. Po pol roku práce v sklade s oblečením a rôznym tovarom som sa zamestnala v jednom pube ako Salad Chef, kde som sa naučila, čo je to ťažká práca a ako stráviť v kuchyni niekedy aj 14 hodín denne. S ťažkým srdcom (pretože kolektív tam bol naozaj super), keď už som toho mala fyzicky aj psychicky dosť som sa rozhodla zmeniť prácu a tak som sa zamestnala ako Barista v jednej kaviarni. Nakoniec som aj túto prácu nechala a s priateľom sme sa vrátili späť na Slovensko a toto rozhodnutie zatiaľ neľutujem :-) Momentálne bývame síce veľmi minimalisticky ale spokojne a to je hlavné! :-) Spoločnosť nám robí náš corgi Danny (o ktorom si môžete prečítať aj tu.)

Moja mama je vyučená kuchárka a vždy som ju obdivovala s akou ľahkosťou pripraví každé jedlo a navyše vždy veľmi chutne. Musím sa priznať, že počas bývania s rodičmi som nemala veľmi sklony k vareniu a moc som sa roboty v kuchyni nechytala. Jedným z dôvodov však môže byť aj to, že  často som nebola mojou mamou pripustená k vareniu i keď som chcela, aby som tam “nezavadzala a nezdržovala” ;-)

Ako tak čas plynul, čoraz viac som začínala mať potrebu osamostatniť sa. Nielen vo varení, ale celkovo v živote. Keď sme bývali s priateľom v Anglicku, bola som odkázaná tak povediac sama na seba – čo som si navarila, to som si aj zjedla a naopak, keď som bola lenivá variť, bola som jednoducho hladná! :-D Musím sa však priznať, že varenie neberiem len ako povinnosť postarať sa o samú seba a o môjho priateľa, ale taktiež ma to veľmi baví. Baví ma variť jedlá, ktoré vždy s láskou pripravovala pre mňa a rodinu moja mama. Baví ma následne sa s vydareným jedlom pochváliť (a nie len svojej mamine ale úúúplne všetkýýýým :-) ). Taktiež ma baví skúšať nové jedlá – také, ktoré sa doma nikdy nevarili, také, na ktoré len tak náhodou narazím na internete, prípadne také, ktoré si sama vymyslím a prispôsobim podľa aktuálnej nálady respektíve často varím i podľa štýlu “čo dom dal” :-D

Dúfam, že si tu každý milovník dobrého jedla nájde to svoje “pravé orechové” a budem veľmi rada, ak inšpirujete aj vy mňa. Svoje recepty mi môžete posielať prostredníctvom správy kliknutím na odkaz “Inšpirujte ma”. Následne zo zaslaných receptov budem vyberať a v rámci svojich možností a času ich budem skúšať a samozrejme i zverejňovať spolu s menom osoby, ktorá ma inšpirovala :-)

Teší ma, že ste si našli chvíľku, aby ste ma bližšie spoznali a už sa neviem dočkať vašich nápadov!

“Veselá panvička – keď varenie je vášeň. “