ryba s dresingom

Pečená ryba so šalotkovým dresingom a dusenou zeleninou

V tomto recepte nejde ani tak o tú rybu, keďže už tu podobný recept mám ( Losos na masle so zeleninovým kuskusom a zelenými fazuľkovými strukmi ) ale chcem sa s vami podeliť o tento vynikajúci dresing k rybe, na ktorý som natrafila na obale čerstvej petržlenovej vňate! Bol proste famózny! :-) Rybku potom netreba ani nejako extra dochucovať, pretože dresing spraví všetko za vás a ako sa hovorí – menej je niekedy viac ;-)

Continue reading

losos na masle a kuskus

Losos na masle so zeleninovým kuskusom a zelenými fazuľkovými strukmi

 

Podľa môjho názoru je losos jedna z najlepších rýb, aké som kedy jedla. Výhodou je, že kupované lososové filé nemá kosti (a ak hej, tak sú drobné a mäkké). Toto jedlo si doprajeme, keď máme pocit, že sme už prejedení ťažkých jedál a máme chuť na niečo ľahké a diétne zároveň. Môj priateľ nemal kuskus moc v láske, až pokým som mu ho nepripravila takto…

Continue reading