kuracie na sposob stroganov

Kuracie kúsky na spôsob Stroganov

Kto máte radi kombináciu mäsa a omáčky zo smotany, kyslých uhoriek a horčice, prídete si v tomto recepte na svoje. Toto jedlo som varila na obed už dosť dávno, no akosi nebol čas pridať ho medzi moje recepty. Dnes, ako som sa rozhodla oprášiť moje staré fotky jedál, ktoré ešte nezahliadli svetlo sveta Veselej panvičky, začali sa mi až slinky zbiehať , pri spomienke na chuť tohto výborného jedla. Pomyslela som si: A o toto som vás chcela ochudobniť, fanúšikovia moji? Tak to teda nie! Nech sa páči, s radosťou vám predstavujem tento vynikajúci pokrm :-) Continue reading

kuracie kusky

Kuracie kúsky so sviežim kuskusom na marocký spôsob

Tento recept je pôvodom z Maroka a keďže sa v ňom používajú dve špeciálne ingrediencie, troška sa obávam, či sa niekomu bude chcieť ich zháňať alebo vyrábať (samozrejme uvediem návod na ich výrobu doma), ale keďže toto jedlo je chuťovo proste úžasné, tak sa s vami o recept predsa len podelím a budem dúfať, že ho aspoň niekto z vás vyskúša pripraviť a že neoľutuje. Nech sa vám páči, receptík.

Continue reading

masove gulky s rajcinovou omackou

Guľôčky z mletého mäsa s rajčinovou omáčkou a kuskusom

Často sa mi stáva, že mi v chladničke zostanú nejaké suroviny, ktoré som nespotrebovala a neviem čo s nimi. Vždy si nakoniec ale nejako poradím a občas z toho vznikne aj fajn recept. Naposledy sa mi to stalo s fašírkovým mäsom (keďže som si zarobila veľa zmesi a urobila som len 1 fašírku, zvyšok mi zostal). Z predošlého dňa mi zostal kuskus, ktorý sme jedli s rybou. Nuž, čo s tým? Ahá, už viem! :-)

Continue reading

losos na masle a kuskus

Losos na masle so zeleninovým kuskusom a zelenými fazuľkovými strukmi

 

Podľa môjho názoru je losos jedna z najlepších rýb, aké som kedy jedla. Výhodou je, že kupované lososové filé nemá kosti (a ak hej, tak sú drobné a mäkké). Toto jedlo si doprajeme, keď máme pocit, že sme už prejedení ťažkých jedál a máme chuť na niečo ľahké a diétne zároveň. Môj priateľ nemal kuskus moc v láske, až pokým som mu ho nepripravila takto…

Continue reading