Rýchly ovocný koláč
Tento receptík mám od kamarátky, ktorej sa chcem týmto poďakovať – ďakujem MARTINKA JAMRICHOVÁ za super tip 🙂 Príprava tohto koláča vám zaberie maximálne 10 minút, potom 30 minút počkáte pokým sa sám upečie a hotovo, výborný koláč ku kávičke je na svete. Nech sa páči, tu je recept.
potrebujeme
základné suroviny
- maslo – 100 gramov,
- vajicia – 3 ks,
- práškový cukor – 100 gramov,
- polohrubá múka – 400 gramov,
- prášok do pečiva – 1 balíček,
- mlieko – 250 ml,
- štipka soli,
- ovocie podľa svojej chuti – lesné plody (jahody, maliny, ríbezle, čučoriedky), slivky, marhule atď. – fantázii sa medze nekladú 🙂
na posypanie
- práškový cukor
postup
Zmäknuté maslo si vymiešame v miske spolu s práškovým cukrom a troma žĺtkami dopenista. Kto má rád viac sladké koláče, tak mu odporúčam použiť o niečo viac cukru, pretože s danými 100 gramami je koláč síce sladký, ale zniesol by aj viac osladiť 🙂 .
Ďalej do misy prídáme prášok do pečiva, ktorý zmiešame spolu s múkou a štipkou soli. Bielka z troch vajíčok si vyšľaháme na tuhý sneh. Do misy prilejeme mlieko a spolu so snehom zľahka primiešame k zvyšku zmesi.
Plech na pečenie si vymastíme olejom a vysypeme troškou múky a rovnomerne naň rozotrieme cesto. Z uvedeného množstva surovín sa dá urobiť koláčik buď to na maličký štvorcový plech (ja som použila plech o rozmeroch 20 cm x 20 cm, ale kľudne môže byť aj o polovicu väčší, pretože koláč mám teraz dosť vysoký, ako si môžete všimnúť nižšie na fotke 😀 ) a kto má k dispozícii okrúhlu formu na koláč, približne takúto…
…tak použije samozrejme tú – na tej to vyzerá omnoho krajšie, no ja takú zatiaľ nemám, tak používam dostupné prostriedky 😀 .
Nazáver na vrch cesta poukladáme ovocie podľa chuti, ja som použila mrazené lesné ovocie, ktoré pozostávalo z malín, jahôd, černíc, čučoriedok a ríbezlí. Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 30 – 35 minút (odporúčam test špáratkom – pichnúť s ním do stredu koláča a ak bude čisté, tak je koláč upečený).
Po upečení koláč necháme vychladnúť a vrch posypeme práškovým cukrom.
